Ihre Gastgeber der Oberen Mühle - Maria und Florian Großer

Vor über einem Jahr übergaben Ursula und Ekkehart Egger das Gasthaus Obere Mühle an ihre Tochter Maria Großer und ihren Schwiegersohn Florian.

Florian hat seinen Beruf als IT-Administrator an den Nagel gehängt und sich mit Maria als Vollzeitgastronom selbständig gemacht- ein großer Schritt!

Zudem Sie auch noch 3 bezaubernde Kinder haben Louis, Anna und Sarah!

Maria die Hotelfachfrau, Barkeeperin und Sommelière gelernt hat stand die letzten 15 Jahre an der Seite Ihrer Mutter und war aus der Oberen Mühle schon nicht mehr wegzudenken!

Es hat sich nicht viel geändert in den alten Stuben aus dem 17 Jhdt. - urige Gemütlichkeit und Gastfreundschaft trifft auf gutes Essen aus unserer kleinen, aber feinen Küche.

Ganz nach dem Motto „never change a running business“.

Aber natürlich bleibt es nicht aus, dass die Jungen auch an der einen oder anderen Stelle Ihr Ideen einbringen.

Florian als IT-Experte etablierte als erstes ein Online-Reservierungssystem, so dass die Gäste, ohne zu telefonieren direkt auf unserer Homepage einen Tisch reservieren können – sozusagen 24/7.

Florian und Maria störte es schon lange, dass für die jeden Tag neu geschriebene Speisekarte am nächsten Tag 200 Seiten Papier in der blauen Tonne landeten – so entstand die Idee einer Onlinespeisekarte. Sie waren sich aber schnell einig, dass ein QR-Code Aufsteller, nicht in die Obere Mühle passt. Lange überlegt, die Lösung sind 30 Tablets die jeder Gast wie eine Speisekarte ausgehändigt bekommt, auf dieser lesen die Gäste die Speise- und Weinkarte. Nachhaltig und umweltfreundlich – das ist die neue/alte Philosophie der Oberen Mühle.

Ihre Gastgeber Florian und Maria freuen sich auf Ihren Besuch!